| Zmieniając kurs na życie |
|
|
|
| Ekologia |
| piątek, 27 listopada 2009 16:05 | Wpisany przez Grażyna Zamorska |
|
Bardzo ciekawie opowiadał o renesansie ekologicznego rolnictwa w Anglii, o powrocie do tradycyjnych upraw. Rose cieszy się z tego, ale widzi ile czasu potrzeba, aby odtworzyć dawne metody produkcji zdrowej żywności. Przestrzega przed niszczeniem tej tradycji w Polsce, bo wtedy ludzie staną się konsumentem tego co zaproponują im hipermarkety, zaopatrujące się w międzynarodowych korporacjach. Autora wielkim optymizmem napawa fakt tworzenia wspólnot lokalnych , które są samowystarczalne jeśli chodzi o żywność, a także wytwarzaną energię. Opowiadał jak w Anglii powstają mini giełdy rolne, gdzie ludzie zaopatrują się w żywność bezpośrednio od rolników. Wszystko to odbywa się za pełną aprobatą władz lokalnych. Rose opowiadał jakim zainteresowaniem cieszą się maleńkie działki rolne, które wydzielił ze swojego dwustu hektarowego gospodarstwa w okolicach Londynu. Warunkiem uzyskania takiej działki jest ekologiczna produkcja żywności. Z pewnością jego książkę powinien przeczytać i producent rolny i konsument zdrowej żywności.
|











To najnowsza książka angielskiego lorda Juliana Rose, której promocja odbyła się w Krakowie w Kawiarni Galeria Przyrody , a zorganizowana przez Klub Pralnia. Autor jest jednym z europejskich pionierów rolnictwa ekologicznego.






